大豆蛋白可食性包装膜,它具有许多优点,如既能保持水分,又能阻止氧气进入,还能确保脂肪类食品的原味。食用后营养价值高,同时易于处理,完全符合化妆品包装盒要求。壳聚糖可食性包装膜,这种包装膜主要用于果蔬类食品的包装。它采用贝类提取物壳聚糖为主要原料,与月桂酸结合在一起,便可生成一种均匀的可食薄膜,厚度仅为0.2~0.3mm。用该包装膜包装去皮的水果,有很好的保鲜作用。
蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型可食性包装膜,这种包装膜的特点是可根据不同需要,将不同配比的蛋白质、脂肪酸和淀粉结合在一起,生成不同物理性质的可食性薄膜。水蛋白质薄膜,这种包装膜适合于覆盖膨化淀粉食品。该膜是一种可代替泡沫聚苯乙烯的新型包装材料,其强度与普通食品包装用的合成薄膜相当。因为它的主要成分为玉米,所以具有生物分解性能,不会污染环境。
渣为原料的可食性包装纸,它除了可用于一般的食品包装外,最适合作为快餐面调味包的包装,其特点是用热水一泡便溶化,不用撕开包装,不仅方便,而且还有一定的营养价值。食性包装容器,这种容器主要用于土豆片的包装。在试制过程中,模仿土豆片的加工工艺,添入熏味、酱味、鸡味等不同口味,以及酸、咸、辣等不同风味的调料,以满足不同消费者的喜好。
米蛋白质包装膜(纸、涂层),主要用作快餐盒和其他带油食品的包装及涂层,由纸与玉米蛋白质合成,不会被油脂透湿,而且将其放入油锅煮沸也不会变质。
胶片和蛋白质涂层包装,这种包装无毒,易于处理,且可承受一定温度和水分的侵蚀,米淀粉海藻酸钠及壳聚糖复合包装膜(纸),这两种包装膜(纸)可用于果脯、糕点、方便面汤料和其他多种方便食品的内包装。其主要特点是具有较好的张力和延伸性,以及很好的耐水性,物胶涂层包装纸,由这种涂层包装纸制成的容器可用于包装快餐食品,或包装要求承受一定温度和水分的食品。它是利用特制的淀粉胶及骨胶,配以一定量的添加剂,将制得的胶料涂于纸表面而得到的耐水、耐油的涂层包装纸。可降解材料,可降解材料是一类能完全被自然界中的微生物降解的材料,其最理想的状态。
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